Feuille pissenlit

Elles donnent également un gout succulent aux accompagnements, salades, sandwichs et soupes. Tisane de pissenlit : propriétés médicinales. Le pissenlit possède des principes actifs remarquables. La taraxine est un de ces actifs essentiels.

Elles sont diurétiques, digestives et dépuratives.

Elles permettent de nettoyer l’ensemble de l’organisme en éliminant les toxines accumulées dans le corps. Lorsque vous recherchez des feuilles de pissenlit de qualité, choisissez les feuilles les plus jeunes et les plus tendres pour une infusion des moins amères. Pissenlit , ou dent-de-lion, est un nom vernaculaire ambigu en français. Ce capitule est généralement à fleurons ligulés. Originaire d’Europe, le pissenlit est largement répandu dans les zones tempérées chaudes de l’hémisphère nord et il est reconnu pour ses nombreux bienfaits et vertus sur la santé.

La partie utilisée pour ses vertus médicinales est la feuille de pissenlit ainsi que la racine. Et oui, avec les pissenlits, on fait aussi du vin !

Pour quatre bouteilles, il faut prévoir tasses pleines de fleurs de pissenlits sauvages et non traitées. On y ajoute des oranges, des citrons, du sucre, de la levure sèche, éventuellement des raisins secs, et on laisse macérer plusieurs mois pour. Riche en potassium, il possède des effets diurétiques naturels. Savez-vous comment utiliser la racine pour effectuer un nettoyage en douceur ? Sa fleur jaune est connue de tous et son fruit a longtemps figuré sur la couverture d’un célèbre dictionnaire. En phytothérapie, on utilise les feuilles (récoltées au printemps) et les racines des.

Après cuisson, la feuille devient tendre et moins amère. Pour un meilleur rendu, on recommande de faire bouillir le pissenlit minutes avant de le cuire à nouveau. De cette manière, il perdra de son amertume et deviendra beaucoup plus. Feuille , suc, fleur et la racine. Mettre le tout dans une bassine a confiture ,laisser cuire a feu doux heure,ensuite filtrer ,ajouter au liquide obtenu jus de citron et le sucre proportionnellement a la quantite obtenue (7g de sucre par litre ),prolonger la cuisson environ heure.

Les feuilles, disposées en rosette à la base de la p. Nous commençons par laver délicatement les fleurs ainsi que les feuilles de pissenlit séparément et nous les essorons soigneusement. Nous battons en omelette les œufs, ajoutons le sel, le poivre, la crème fraîche ainsi qu’un peu de râpé et mélangeons le tout avant de parsemer les fleurs de pissenlit dans le mélange onctueux. Faites-en un masque, à appliquer quelques heures avant une sortie importante, une cérémonie, une séance de photo… Lavez parfaitement deux poignées de feuilles de pissenlit , passez-les au blender avec cuillère à soupe de crème fraîche.

Appliquez cette purée sur le visage. Recette Infusion de pissenlit …purge et détox. Ingrédients (personnes) : l d’eau bouillante, grosse poignée de feuilles de pissenlit fraîchement cueillies, soit environ g, boutons de fleurs de pissenlit encore fermés, soit environ g. Le Pissenlit nous donne la solution trouvée par sa famille : serrer les fleurs les unes contre les autres.

Cette inflorescence dense se nomme le capitule. Plante comestible et médicinale, le pissenlit est un bel exemple de ce que peuvent nous offrir les plantes sauvages. Ramassez quelques délicieuses feuilles de pissenlit pour profiter de tous ses bienfaits ! Sources et références : uwindsor.

La nature à mille et une merveilles à nous offrir. Il permet de réaliser des salades gourmandes avec des oeufs, des croûtons, des pommes de terre, du jambon cru, mais il est aussi parfait nutritionnellement et en terme de goût en association avec des betteraves et du maïs. La feuille de pissenlit agit sur l’arthrite, les rhumatismes et la goutte.

Bienfaits des racines de pissenlit.