Décortiquer les gambas et les mettre dans un saladier avec les noix Saint - Jacques. Pressez vos citrons. Enveloppez-en chaque noix de Saint - Jacques et enfilez-les sur les pics à cocktail.
Répandez dessus une partie du beurre fondu. Grillez les brochettes pendant min et retournez-les.
Badigeonnez avec le reste du beurre. Cuisez min de plus. Brochettes de noix de st jacques , lardons, laurier. Ingrédients: noix de saint - jacques ,lardons (à volonté),feuille de laurier fraîches,beurre fondu. Couper les noix de st Jacques en deux (pour que les morceaux ne soit pas trop gros).
Faites cuire ces brochettes soit au barbecue soit dans une poêle à poisson à peu près mn. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.
Noter cette recette ! Mais vous pouvez ajouter des lanières de poireau par exemple ou encore servir votre brochette de Saint Jacques avec une tranche de foie gras poêlé. Recettes de brochettes de Saint-Jacques au barbecue : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.